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　　贝博·体育(ballbet)ღ✿★。贝博betball登录ღ✿★，贝博ballbet贝博ballbet体育ღ✿★。的争议ღ✿★，更多细节被曝光ღ✿★。9月11日晚ღ✿★，西贝创始人贾国龙在最新的采访中ღ✿★，再次详细复盘了罗永浩的就餐过程ღ✿★，并抛出了两个关键细节ღ✿★：罗永浩一行人当场反馈“挺好”ღ✿★，且结账时累积了会员积分ღ✿★。但这一切都发生在他发布“线个小时之前”ღ✿★。贾国龙还原的场景ღ✿★，描绘了一次看似愉快且正常的消费体验ღ✿★。罗永浩一行四男一女点单丰盛ღ✿★，含双份菜在内共15道菜ღ✿★，且几乎全部吃完ღ✿★，仅剩下最后因上菜较晚而未吃完的羊排和烤鱼ღ✿★。

　　透露ღ✿★，服务员当时询问是否需要累积会员积分ღ✿★，付款的随行人员表示“要”ღ✿★。这一举动ღ✿★，通常被视为消费者对品牌有一定认可度ღ✿★、并愿意进行复购或深度绑定的信号ღ✿★。贾国龙推断ღ✿★，付款和操作积分的应该不是罗永浩本人ღ✿★，而是其助理或朋友ღ✿★。这次正常消费ღ✿★，在一小时后急转直下ღ✿★。贾国龙对此感到极大的困惑与愤怒ღ✿★：“1个小时之后ღ✿★，就（发微博说）‘西贝全是预制菜ღ✿★，真恶心’ღ✿★。”他特别提到ღ✿★，罗永浩的用词并非“难吃”ღ✿★，而是带有强烈情感和侮辱性的“恶心”ღ✿★。在罗永浩宣布将征集专业机构检测预制菜ღ✿★，试图将舆论监督升级时ღ✿★，9月11日晚ღ✿★，事件的另一方——西贝创始人贾国龙ღ✿★，给出了一个让公众大感意外的回应夜间做运动视频声音ღ✿★。他轻松地表示“这是好事儿”ღ✿★，还为整个预制菜行业进行了辩护ღ✿★。

　　正面回击“预制菜”风波后ღ✿★，贾国龙将矛头直接对准了罗永浩的另一项核心指控——“价格贵”贝博ballbet体育官方网站ღ✿★。他在采访中表示ღ✿★，外界普遍认为“西贝贵”是近两年中国餐饮业的“最大冤案”ღ✿★。

　　“我也是个消费者ღ✿★，咱们凭良心说话ღ✿★，（西贝）真不贵贝博ballbet体育官方网站贝博ballbet体育官方网站ღ✿★。”贾国龙在透露罗永浩一行五人15道菜品总消费为830元后ღ✿★，发出了上述感慨贝博ballbet体育官方网站ღ✿★。

　　他紧接着向所有质疑者发出了一个邀请ღ✿★：“我可以把西贝的近五年的账ღ✿★，你们随便到我们财务查ღ✿★。因为我们是合规企业ღ✿★，我们账是不怕查的ღ✿★。”

　　贾国龙澄清ღ✿★，这不是一个固定的套餐ღ✿★，而是罗永浩点过的菜品列表ღ✿★，消费者可以任意点选ღ✿★。西贝为此提供了两大承诺ღ✿★：第一ღ✿★，“不好吃ღ✿★，不要钱”ღ✿★，顾客可以随时退单ღ✿★；第二ღ✿★，欢迎顾客随时进入后厨ღ✿★，参观任何一道菜的制作全过程ღ✿★。

　　9月11日晚间ღ✿★，西贝创始人贾国龙在西贝北京门店接受包括在内的媒体采访时表示ღ✿★，“复盘了罗永浩来西贝吃饭时的菜品和接待服务贝博ballbet体育官方网站ღ✿★，我们的总结是ღ✿★，做的饭中规中矩ღ✿★，他点的13道菜里没有一道是预制菜ღ✿★，我们每一道菜都有制作标准和工艺ღ✿★。”

　　近日ღ✿★，连锁餐饮集团“西贝”陷入预制菜舆论风波ღ✿★。9月10日ღ✿★，罗永浩发博公开吐槽连锁餐饮品牌西贝ღ✿★：“好久没吃西贝了ღ✿★，今天下飞机跟同事吃了一顿ღ✿★，发现几乎全都是预制菜ღ✿★，还那么贵ღ✿★。希望国家尽早推动立法ღ✿★，强制饭馆注明是否用了预制菜ღ✿★。”

　　“罗永浩说西贝全是预制菜ღ✿★，太恶心了ღ✿★。”贾国龙表示ღ✿★，“罗永浩表达了对预制菜的不满ღ✿★，这对我们造成了伤害ღ✿★。他作为一位具有影响力的人物ღ✿★，把话说得很极端ღ✿★，对我们的商誉影响很大ღ✿★，并损害我们的品牌形象ღ✿★。我们会走法律程序ღ✿★，一定会起诉他ღ✿★。”

　　对于贾国龙的发声ღ✿★，罗永浩11日晚间再次发布微博回应称ღ✿★，“好ღ✿★，来吧ღ✿★，如果不是预制菜夜间做运动视频声音ღ✿★，那就太牛了ღ✿★。能把现做的菜做得全是重新加热的味道ღ✿★，这肯定是高科技了ღ✿★。”

　　贾国龙在采访中表示ღ✿★，明天开始西贝全国370家店全部开放ღ✿★，厨房ღ✿★、原料ღ✿★、工艺都向大众透明ღ✿★。任何人都可以到西贝任何一家门店的厨房参观ღ✿★，只是需要申请并佩戴防护工具ღ✿★，员工会带领参观ღ✿★，想看任何一道菜都可以ღ✿★。

　　谈及预制和预制菜ღ✿★，贾国龙表示ღ✿★，此前自己确实发表过类似于“高级菜才预制”的言论ღ✿★，例如鱼翅鲍鱼等高级菜肴都需要长时间地预制ღ✿★，“预制就是预加工ღ✿★，但我们不是预制菜ღ✿★，国家对预制菜有严格定义ღ✿★。按国家的规定ღ✿★，我们没有一道菜是预制菜ღ✿★，做熟环节都在门店进行ღ✿★。不过ღ✿★，贾国龙也指出ღ✿★，馒头是在中央厨房做熟的ღ✿★，在国家标准中贝博ballbet体育官方网站ღ✿★，主食类和面点类是允许在工厂做ღ✿★，再到门店加热ღ✿★，它不属于预制菜ღ✿★。

　　贾国龙进一步指出ღ✿★，西贝的中央厨房预加工贝博ballbet体育官方网站ღ✿★，配送到门店的是原料ღ✿★，例如羊排切割成标准形状等ღ✿★。预制和预制菜是两回事ღ✿★，预制是提前加工ღ✿★、预加工ღ✿★。预制菜是成品ღ✿★，是将熟食加工好冷冻夜间做运动视频声音ღ✿★，再拆包装后加热直接食用ღ✿★。

　　“预制菜未来一定是大趋势ღ✿★。”谈及对预制菜的看法ღ✿★，贾国龙表示ღ✿★，西贝目前虽然不用预制菜ღ✿★，但也不黑预制菜ღ✿★。预制菜也分三六九等ღ✿★，分高品质和低品质ღ✿★。预制菜也有好处ღ✿★，例如整体效率的提升ღ✿★，食品安全水平的提高ღ✿★，品质的稳定ღ✿★，还有美食平权ღ✿★，造福老百姓ღ✿★，这是有一定未来的ღ✿★。但目前西贝无法承诺未来会不会做预制菜ღ✿★。

　　贾国龙还表示ღ✿★，“西贝此前做过预制菜贝博ballbet体育官方网站ღ✿★，叫功夫菜ღ✿★。但很早店里就不卖了ღ✿★，我们目前有一个‘西北放心早餐’ღ✿★，目前是线上卖ღ✿★。”

　　谈及西贝的价格策略ღ✿★，贾国龙告诉记者ღ✿★，目前走“优质平价”ღ✿★，定价合理ღ✿★，今年上半年的平均利润率不超过5%ღ✿★。上半年原料采购成本和人工成本占比最高ღ✿★，分别占三成左右ღ✿★。

　　根据西贝官网介绍ღ✿★，西贝于1988年诞生于内蒙古巴彦淖尔市ღ✿★。截至2025年西贝全国拥有近400家门店夜间做运动视频声音ღ✿★，覆盖全国62个城市夜间做运动视频声音ღ✿★，员工人数约17000人ღ✿★。2024年1月1日ღ✿★，贾国龙在新年致辞中公布ღ✿★，2023年西贝餐饮集团整体营收超62亿元ღ✿★，创历史新高ღ✿★。2025年ღ✿★，贾国龙重任集团CEOღ✿★。同年ღ✿★，西贝海外首店落地洛杉矶ღ✿★，西贝全球化正式开启ღ✿★。

　　2024年3月21日ღ✿★，市场监管总局ღ✿★、教育部ღ✿★、工业和信息化部ღ✿★、农业农村部ღ✿★、商务部ღ✿★、国家卫生健康委等部门联合印发了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》)ღ✿★。首次在国家层面明确预制菜范围ღ✿★，对预制菜原辅料ღ✿★、预加工工艺等进行界定ღ✿★，并明确了预制菜食品安全监管ღ✿★、使用预制菜明示等内容ღ✿★。在新的定义下ღ✿★，预制菜的范围和以往行业通用分类相比ღ✿★，发生了较大变化ღ✿★。

　　市场监管总局相关司局负责人当时表示夜间做运动视频声音ღ✿★，预制菜范围应当兼具预制化和菜肴的特征ღ✿★。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式ღ✿★，其自行制作并向自有门店配送的净菜ღ✿★、半成品ღ✿★、成品菜肴ღ✿★，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求ღ✿★。中央厨房制作的菜肴ღ✿★，不纳入预制菜范围ღ✿★。另一方面ღ✿★，突出菜肴属性ღ✿★。仅经清洗ღ✿★、去皮ღ✿★、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品ღ✿★，属于食用农产品ღ✿★，不属于预制菜ღ✿★。速冻面米食品ღ✿★、方便食品ღ✿★、盒饭ღ✿★、盖浇饭ღ✿★、馒头ღ✿★、糕点ღ✿★、肉夹馍ღ✿★、面包ღ✿★、汉堡ღ✿★、三明治ღ✿★、披萨等主食类产品不属于预制菜ღ✿★。不经加热或者熟制就可食用的即食食品ღ✿★，以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜ღ✿★。这意味着ღ✿★，以往行业分类中的即食和即配类产品将不再属于预制菜范畴ღ✿★。

　　值得注意的是ღ✿★，除了禁止添加防腐剂ღ✿★，对于一直以来争议不断的预制菜是否明示一事ღ✿★，前述《通知》中也作了回应ღ✿★，要求大力推广餐饮环节使用预制菜明示ღ✿★，保障消费者的知情权和选择权ღ✿★。